Erschreckende neue Studie: Pestizidrückstände verursachen Fehlgeburten, reduzierte Fruchtbarkeit u. v. m.

Die Werte von Roundup sind so hoch, dass selbst Monsanto sie „extrem“ nennt.

Sie sind jetzt in GVO-Sojabohnen die Norm, das zeigt eine aktuelle Studie.

Der folgende Artikel erklärt auch, dass sogenannte sichere Werte von Roundup überhaupt nicht wirklich sicher sind. Der Rückstandshöchstgehalt für Glyphosat in Sojabohnen wurde auch in den USA und Europa erhöht. In Europa wurde er 1999 von 0,1 mg/kg auf 20 mg/kg (ein 200-facher Anstieg) erhöht, und die gleiche RHG von 20 mg/kg wurde von den USA angenommen.

Da handeln unsere Behörden gerne mal frei nach Astrid Lindgrens Pipi Langstrumpf: Zwei mal drei macht vier, widdewiddewitt und drei macht neune, ich mach mir die Welt, widdewidde wie sie mir gefällt…

Wie Sie dem folgendem Beitrag entnehmen können, bedeutet dies, dass die akzeptierte tägliche Aufnahmemenge (ADI) für den Menschen, das heißt, das, was die Gesellschaft „zulässig“ in Bezug auf Pestizidrückstände befindet, zu hoch angesetzt worden ist – noch bevor das Potenzial der kombinatorischen Auswirkungen der unterschiedlichen chemischen Expositionen Berücksichtigung gefunden hat.

Die Studie ist hier verfügbar (open access) : Compositional differences in soybeans on the market: Glyphosate accumulates in Roundup Ready GM soybeans  – Unterschiede in der Zusammensetzung in Sojabohnen auf dem Markt: Glyphosat sammelt sich in Roundup-Ready-Sojabohnen GM

Wie „extreme Werte“ von Roundup in unserer Ernährung eine Industrie-Norm wurde

Independent Science News, March 24, 2014

Von Thomas Bøhn and Marek Cuhra

Die Qualität der Lebens- und Futtermittel ist entscheidend für die Gesundheit von Mensch und Tier. Eine gute Qualität kann uns mit ausreichenden Mineralien, Vitaminen, Fetten und usw. versorgen, eine gute Qualität bedeutet auch das Nichtvorhandensein von Toxinen – egal ob diese „handgemacht“ sind oder aus einer anderen Quelle kommen.

Überraschenderweise gibt es fast keine Daten in der wissenschaftlichen Literatur auf Herbizid-Rückstände in herbizid-toleranten, gentechnisch veränderten Pflanzen (GVP) , auch nicht, nachdem diese fast 20 Jahren auf dem Markt sind. In einer vor kurzem von unserem Labor veröffentlichten Forschung (Bøhn u.a. 2014) sammelten wir Proben von Sojabohnen, die unter drei typischen landwirtschaftlichen Bedingungen angebaut wurden: Bio, GVO und konventionell (und nicht GVO). Die GVO-Sojabohnen waren gegen das Herbizid Roundup resistent, den Wirkstoff Glyphosat.

Wir testeten diese Proben auf Nährstoffe und andere Verbindungen sowie relevante Pestizide, einschließlich Glyphosat und sein Hauptabbauprodukt, Aminomethylphosponic Säure (AMPA). Alle Einzelproben des GVO-Sojas enthielten im Durchschnitt 9,0 mg/kg Rückstände sowohl von Glyphosat als auch von AMPA.

Diese Menge ist größer als sonst typisch für viele Vitamine. Im Gegensatz dazu enthielt keine der Proben, der herkömmlichen oder der Bio-Sojabohnen, Rückstände dieser Chemikalien (Abb.1).

Dies zeigt, dass Roundup Ready GVO Sojabohnen, die während der Wachstumsperiode gespritzt wurden, Glyphosat und AMPA aufnehmen und speichern. Weiterhin wurde als Arbeits-Hypothese für herbizidtolerante Pflanzen untersucht wie sich resistente Unkräuter ausgebreitet haben: „Es gibt eine theoretische Möglichkeit, dass sich auch die Höhe der Rückstände des Herbizids und seine Metaboliten erhöht haben kann.“ (Kleter u.a. 2011)

Es hat sich nun gezeigt, dass dies tatsächlich geschieht.

Monsanto (der Hersteller von Glyphosat) behauptete, dass die Rückstände von Glyphosat in GVO-Soja niedriger sind als in herkömmlichen Sojabohnen, in denen Glyphosat-Rückstände von bis zu 16-17 mg/kg gemessen wurden (Monsanto 1999). Diese Rückstände, die in nicht-gentechnisch veränderten Pflanzen gefunden wurden, sind wahrscheinlich auf die Praxis des Spritzens vor der Ernte (bei Austrocknung) zurückzuführen.

Eine weitere Behauptung von Monsanto war, dass Rückstandshöchstgehalte von bis zu 5,6 mg/kg in GVO-Soja „extreme und weit höhere Werte darstellen, als jene, die typischerweise gefunden werden“ (Monsanto 1999). 7 von 10 GVO-Soja Proben, die wir getestet haben, übertrafen diese „extremen“ (Glyphosat- + AMPA-) Werte jedoch, was auf einen (steigenden) Trend zu höheren Rückständen hinweist. Der zunehmende Einsatz von Glyphosat auf US Roundup Ready Sojabohnen wurde dokumentiert (Benbrook 2012). Die Erklärung für diesen Anstieg ist das Auftreten von Glyphosat-toleranten Unkräutern (Shaner u. a. 2012), auf die die Landwirte mit höheren Dosen und vermehrten Anwendungen reagieren.

Rückstandshöchstgehalte (Maximum residue levels – MRLs) von Glyphosat in Lebensmitteln und Futtermitteln

Weltweit ist Glyphosat-tolerantes Gen-Soja die Nummer eins der GVO-Kulturpflanzen und Glyphosat ist das mit einer weltweiten Produktion von 620 000 Tonnen im Jahr 2008 (Pollak 2011) am häufigsten verwendete Herbizid. Die weltweite Sojabohnen-Produktion im Jahr 2011 betrug 251,5 Millionen Tonnen, mit den Vereinigten Staaten (33%), Brasilien (29%), Argentinien (19%), China (5 %) und Indien (4%) als die wichtigsten Förderländer (amerikanischen Soybean Association 2013).

In den Jahren 2011 bis 2012 wurden die Sojabohnen in den USA auf etwa 30 Millionen Hektar angepflanzt, mit einem Anteil von 93-94 % der Produktion (USDA 2013) von Roundup Ready GVO-Soja. Weltweit betrug der Anteil von Roundup Ready GVO-Sojabohnen 75 % der Produktion im Jahr 2011 (James 2012).

Der rechtlich akzeptierte Wert der Glyphosat-Belastung in Lebensmitteln und Futtermitteln, also die Rückstandshöchstgehalte (RHG), wurde von den Behörden in den Ländern, die Roundup-Ready Gentech-Pflanzen anbauen, oder dort, wohin diese Waren importiert werden, erhöht. In Brasilien wurde der RHG in Soja im Jahr 2004 von 0,2 mg/kg auf 10 mg/kg  erhöht: ein 50-facher Anstieg, aber nur für GVO-Soja. Der Rückstandshöchstgehalt für Glyphosat in Sojabohnen wurde auch in den USA und Europa erhöht.

In Europa wurde er 1999 von 0,1 mg/kg auf 20 mg/kg (ein 200-facher Anstieg) erhöht, und der gleiche RHG von 20 mg/kg wurde von den USA übernommen. In all diesen Fällen scheinen die neuen RHG-Werte nicht auf neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen festgelegt worden zu sein, sondern pragmatisch als Reaktion auf den tatsächlich beobachteten Anstieg der Inhalte von Rückständen in Glyphosat-toleranten GVO-Sojabohnen.

Wurde die Toxizität von Roundup stark unterschätzt?

Wenn Aufsichtsbehörden die Sicherheit von Pestiziden beurteilen, testen sie immer nur den Wirkstoff, nach dem verlangt wird.

Dies repräsentiert aber nicht unbedingt realistische Konditionen, da in der Praxis das gesamte Herbizid, mit allen Inhaltstoffen (es gibt viele Rezepturen), eingesetzt wird. Deshalb ist es relevant, nicht nur den einen Wirkstoff, in diesem Fall Glyphosat, und dessen Abbauprodukt AMPA zu betrachten, sondern auch die anderen Inhaltstoffe einer Rezeptur, da diese die Toxizität verbessern. Rezeptierungen von Glyphosat enthalten üblicherweise Hilfsstoffe und Tenside, um das Eindringen in die Pflanze zu festigen und zu unterstützen. Polyoxyethylenamin (POEA ) und polyethoxyliertes Talgamin (POE-15) sind gemeinsame Bestandteile in Roundup-Rezepturen und es wurde gezeigt, dass sie wesentlich zur Toxizität (Moore u. a. 2012) beitragen.

Unsere eigene aktuelle Studie an den Modellorganismen Daphnia Magna gezeigten, dass der Rückstandshöchstgehalt eine chronische Gefährdung mit Glyphosat und einer kommerziellen Rezeptierung von Roundup negative Auswirkungen auf unterschiedliche Lebenszyklen hat, insbesondere in Bezug auf Abweichungen bei der Fortpflanzung wie reduzierte Fruchtbarkeit und einer erhöhten Rate von Fehlgeburten bei einer Umweltkonzentrationen von 0,45 -1,35 mg / l (Wirkstoff), d. h. unterhalb der akzeptierten Umwelttoleranzgrenzen in den USA (0,7 mg / l) (Cuhra u.a. 2013). Eine reduzierte Körpergröße von Jugendlichen wurde bei einem Gebrauch von Roundup mit 0,05 mg / l auch festgestellt.

Dies steht im scharfen Gegensatz zu den weltweiten allgemeinen Regulierungen, die, wie wir gefunden haben, stark von den frühen Studien der Industrie beeinflusst werden, und im Fall der aquatischen Ökotoxizitäts-Bewertung, auf Studien von Monsanto aus den Jahren 1978 und 1981 basieren, die behaupten, dass Glyphosat praktisch nicht toxisch bei Daphnia Magna gewesen sei (McAllister & Forbis, 1978; Forbis & Boudreau 1981).

So eine beunruhigende Aussicht für die Gesundheit und die Umwelt kann in der Kombination von I) der großen Zunahme der Nutzung von Glyphosat-basierten Herbiziden – insbesondere durch Glyphosat-toleranten gentechnisch veränderten Pflanzen und II) neuen Erkenntnissen der höheren Toxizität von Glyphosat sowohl als Wirkstoff (Cuhra u.a., 2013) und erhöhter Toxizität auf Grund der Zugabe von chemischen Hilfsstoffen in handelsüblichen Rezepturen (Annett u. a. 2014).

Eine ähnliche Situation gilt für andere Pestizide. Mesnage und andere (2014) stellten fest, dass 8 von 9 getesteten Pestiziden giftiger waren als sie durch ihre Wirkstoffe deklariert waren.

Dies bedeutet, dass die akzeptierte tägliche Aufnahmemenge (ADI) für den Menschen, das heißt, das, was die Gesellschaft „zulässig“ in Bezug auf Pestizidrückstände befindet, zu hoch angesetzt worden ist – noch bevor das Potenzial der kombinatorischen Auswirkungen der unterschiedlichen chemischen Expositionen Berücksichtigung gefunden hat.

Für Glyphosat-Rezeptierungen (Roundup) können realistische Expositionsszenarien in Gewässern „Nichtziel“-Biodiversitäten wie Mikroorganismen, wirbellose Lebewesen, Amphibien und Fische (überprüft in Annett u. a. 2014), schädigen, was darauf hinweist, dass die ökologischen Folgen dieser Agrochemikalien neu beurteilt werden müssen .

Weitere Unterschiede in der Zusammensetzung zwischen GVO, nicht-GVO und biologisch

Unsere Forschung zeigte auch, dass verschiedene landwirtschaftliche Praktiken zu deutlich unterschiedlichen Endprodukten führen. Angaben über andere gemessene Merkmale können verwendet werden, um alle einzelnen Soja-Proben (ohne Ausnahme) statistisch in ihren jeweiligen landwirtschaftlichen Praxis-Hintergrund zu unterscheiden (Abb. 2).

Figure 2. Discriminant analysis for GM, conventional and organic soy samples based on 35 variables. Data was standardized (mean = 0 and SD = 1). Biologische Sojabohnen zeigten das gesündeste Ernährungsprofil mit Glucose, Fructose, Saccharose und Maltose, deutlich mehr Gesamtprotein, Zink und weniger Ballaststoffen – verglichen mit konventionellen und GVO-Soja.

Bio-Sojabohnen enthalten insgesamt weniger gesättigte Fettsäuren und einer (geringeren) Gesamtmenge von Omega-6-Fettsäuren als konventionelles und GVO-Soja.

Abschluss

Roundup Ready GVO-Soja lagert Rückstände von Glyphosat und AMPA ein und unterscheidet sich auch deutlich in seiner Nährstoffzusammensetzung im Vergleich zu Sojabohnen aus anderem landwirtschaftlichen Anbau. Bio-Soja-Proben zeigten auch ein gesundes Ernährungsprofil (z. B. höheres Eiweiß und weniger gesättigte Fettsäuren) als industriell-konventionelles Soja und GVO-Soja.

Fehlende Daten über Pestizidrückstände in wichtigen Kulturpflanzen stellen eine ernsthafte Wissenslücke mit potenziellen Folgen für die menschliche und tierische Gesundheit dar.

Wie kann die Öffentlichkeit einem Risikobewertungssystem vertrauen, das die naheliegenden Risikofaktoren für herbizidtolerante GVO-Pflanzen, d.h. hohe Herbizid-Rückstände, seit fast 20 Jahren übersieht?

Wenn der Grund dafür ein fehlendes Verständnis für die Zusammenhänge ist, wäre es schlecht. Wenn es sich dabei aber um das Ergebnis der Beeinflussung des Herstellers handelt, um das Risikobewertungssystem zu beeinflussen, wäre es noch schlimmer.

Das Original finden Sie hier: How “Extreme Levels” of Roundup in Food Became the Industry Norm

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