Natürlich ist bekannt, dass Burger und Pommes dick machen und trotzdem essen jeden Tag mehr als 60 Millionen Kunden in den 39.200 Restaurants der Fastfood-Kette McDonalds. McDonald’s ist der weltweit größte Verbraucher von Rindfleisch und steht wegen Entwaldung und Tierqualen in der Kritik. Auch tragen die Methanemissionen von Rindern, die für die Rindfleischindustrie gezüchtet werden, wesentlich zur „globalen Erwärmung“ bei. Trotzdem betreten jeden Tag, jede Sekunde, fast 700 Menschen ein McDonalds Restaurant irgendwo in der Welt. Im Jahr 2021 lag der Umsatz von McDonald’s in Deutschland bei rund 3,5 Milliarden Euro. Damit ist der Fast-Food-Riese mit weitem Abstand das größte Unternehmen der Systemgastronomie in Deutschland. Der weltweite Umsatz lag im selben Jahr bei rund 23,2 Milliarden US-Dollar. McDonald`s zahlt nicht gern Steuern und verwendet Tausende von Tonnen unnötiger Verpackungen, von denen die meisten unsere Straßen verunreinigen. Denn wie aktuelle Recherchen zeigen, produziert die international bekannte Fast-Food-Kette McDonald’s jede Minute etwa drei Tonnen Verpackungsabfall, fast zwei Millionen Tonnen Verpackungsabfall pro Jahr. Frankreich macht da nicht mehr mit und hat dem Müllmacher ein Ende gesetzt. Fast-Food-Restaurants in Frankreich dürfen keine Einwegbehälter, -teller, -becher oder -besteck mehr für ihre Kunden verwenden.
Frankreich verbietet Einwegverpackungen in Fast-Food-Restaurants
Nachdem seit dem 01.Januar 2022 in Frankreich ein neues Gesetz in Kraft getreten ist, das Plastikverpackungen für die meisten Obst- und Gemüsesorten verbietet, dürfen seit dem 01.Janauar 2023 Fast-Food-Restaurants keine Einwegbehälter, -teller, -becher oder -besteck mehr für ihre Kunden verwenden. Das ist die jüngste Maßnahme eines 2020 beschlossenen Gesetzes zur Abfallbekämpfung und Förderung von Recycling.
Restaurants haben sich seit Monaten auf die Umsetzung einer Regel vor, die am 1. Januar 2023 in Kraft getreten ist. Fast-Food-Ketten produzieren eine enorme Menge an Verpackungsabfall , von Einwegbechern und Lebensmittelbehältern bis hin zu allen Arten von Tüten und Tragehilfen .
Die rund 30.000 Fast-Food-Läden in Frankreich servieren jährlich sechs Milliarden Mahlzeiten und erzeugen dabei schätzungsweise 180.000 Tonnen Abfall.
Bereits 2017 veröffentlichte Zero Waste France veröffentlicht einen Bericht, in dem die Abfallpolitik der Marke analysiert wurde:
Als größte Fast-Food-Kette, größter Franchisegeber, zweitgrößter privater Arbeitgeber weltweit, größter Spielwarenhändler (über die Happy Meal™) und einer der größten Kunden der Lebensmittelindustrie prägt McDonald’s nicht nur die Weltwirtschaft, sondern auch die Umwelt. Während das multinationale Unternehmen bereits wegen seiner Steuer-, Sozial- und sogar wettbewerbsfeindlichen Praktiken unter Beschuss steht, waren seine Umweltpraktiken im Bereich der Abfallwirtschaft noch nicht Gegenstand einer eingehenden Untersuchung, insbesondere in Frankreich, dem nach Umsatz zweitgrößten Markt des Unternehmens weltweit gleich hinter den USA. Im Mai 2017veröffentlichte Zero Waste France einen Bericht, in dem die Abfallpolitik der Marke analysiert wurde: Einwegmodell, geringe Recyclingrate und fehlende Transparenz bei den gemeldeten Daten – McDonald’s France hat noch viel zu tun,“ so die NGO.
Empörung gab es auch 2019, nachdem McDonalds-Aktionäre das Verbot von Plastikstrohhalmen verhinderten. McDonalds verbrauchte zu der Zeit täglich 95 Millionen Strohhalme, das sollte eingestellt werden. Nachdem die Aktionäre über ein Verbot abstimmen sollten, scheiterte dieses Verbot. Siehe McDonalds-Aktionäre verhindern Verbot von Plastikstrohhalmen – McDonalds shareholders refused to ban plastic straws
Die international bekannte Fast-Food-Kette McDonald’s produziert jede Minute etwa drei Tonnen Verpackungsabfall , fast zwei Millionen Tonnen Verpackungsabfall pro Jahr. Seit dem 01.Januar 2023 ist in Frankreich Einwegverpackungen in Fast-Food-Ketten verboten.
Kunststoffe, Pappe und Papier, selbst wenn sie recycelt, wiederverwertbar oder biologisch abbaubar sind, werden verboten, sobald sie für den einmaligen Gebrauch bestimmt sind.
Kritisiert wurde das Gesetz jedoch von der „European Paper Packaging Alliance“ (EPPA)
Kritisiert wurde das Gesetz jedoch von der „European Paper Packaging Alliance“ (EPPA), sie argumentiert, dass die meisten Einwegverpackungen aus erneuerbaren Ressourcen hergestellt werden und in der Europäischen Union eine Recyclingquote von 82 Prozent aufweisen. Gegen die neue Maßnahme spricht laut der Beratungsfirma außerdem, dass die Herstellung und das Waschen von langlebigen Gegenständen mehr Energie und Wasser verbrauche, was den Zweck des Umweltschutzes zunichtemache.
Die European Paper Packaging Alliance ist ein gemeinnütziger Verband für Lebensmittel- und Gastronomieverpackungen.
EPPA
- Die Mayr-Melnhof Gruppe aus Österreich ist Europas führender Produzent von Karton und Faltschachteln mit einem Kraftpapiere und ungestrichene Feinpapiere umfassenden Angebot und erwirtschaftete 2021 konsolidierte Umsatzerlöse in Höhe von 3.069,7 Millionen Euro.
- Die Paper Machinery Corporation ist der weltweit führende Anbieter von Formmaschinen für Pappbecher, Behälter und kundenspezifische Verpackungen. Hauptsitz ist in Green Bay, Wisconsin – USA
- Reno De Medici S.p.A. ist eine italienische Aktiengesellschaft der Kartonindustrie.
Sie produziert, verarbeitet und vertreibt Kartonprodukte.Das Unternehmen besteht aus Tochtergesellschaften in Italien, Frankreich, Spanien und Deutschland. - Restaurant Brands International Inc. ist eines der weltweit größten Schnellrestaurantunternehmen mit einem Jahresumsatz von mehr als 35 Milliarden US-Dollar und über 29.000 Restaurants in mehr als 100 Ländern. RBI besitzt vier der weltweit bekanntesten Schnellrestaurantmarken – TIM HORTONS®, BURGER KING®, POPEYES® und FIREHOUSE SUBS®.
Um dem vielen Müll entgegenzuwirken, der bei Fast-Food-Ketten entsteht, verbietet die französische Regierung seit 2023 Einweggeschirr und -verpackungen
France bans disposable packaging, utensils in fast-food restaurants
Fast-food eateries in France will soon no longer be able to use disposable containers, plates, cups and tableware for clients eating in, the latest measure from a 2020 law to combat waste and encourage recycling. By France 24
Restaurants have been preparing for months to implement a rule that comes into force on January 1, which for many has upended business models based on single-use packaging and utensils, both for eating in and for take-out.
The roughly 30,000 fast-food outlets in France serve six billion meals a year, generating an estimated 180,000 tons of waste.
„It’s an emblematic measure that if properly implemented will make a very concrete difference for people — it definitely goes in the right direction,“ said Moira Tourneur of non-profit Zero Waste France.
But the law has drawn criticism from the European Paper Packaging Alliance (EPPA), which argues that most single-use containers are made of renewable resources and have a recycling rate of 82 percent across the European Union.
It also says making and washing durable items consumes more energy and water, defeating a purpose of the environmental cause.
Restaurants have noted as well that clients often take reusable cups with them after a meal or end up throwing plates and cutlery in the trash instead of returning them.
‚Rethink everything‘
After several months of testing, the Subway sandwich chain found it needed to mount a „public awareness effort“ with franchise operators that included new posters to inform clients to reuse tableware, a spokeswoman told AFP.
At a McDonald’s in the Paris suburb of Levallois-Perret, manager Maria Varela said they needed to hire an additional dishwasher and more hosts to explain that plates, knives and forks must now be separated from trash.
„At first it was very complicated, both at the counter and with table service,“ she said, noting that the kitchen had to be remodelled to cope with the new requirements.
„Everything that was in cardboard is now in reusable plastic. We had to rethink everything in the kitchen, separate take-out from on-site orders, create new storage space.“
Pressure groups worry the additional requirements might lead fast-food operators to resist.
Several including Surfrider, Zero Waste France and No Plastic in My Sea have urged clients to „sanction the chains that don’t respect the law“ by taking their business elsewhere.
„I didn’t know about this but it’s good that it’s mandatory,“ said Tom Fresneau, 16, who was eating a burger with a friend at the McDonald’s outside the French capital.
„But it does cost more than paper and cardboard, so I understand if it’s problematic for the smaller fast-food restaurants that might have to raise their prices,“ he said.
Netzfrau Doro Schreier
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