Früher freute man sich auf die sommerfrischen Kirschen aus dem Freiland. Heute gibt es Kirschen und auch Erdbeeren zu jeder Jahreszeit. Chile ist derzeit mit einem Exportanteil von 38 Prozent der größte Kirschexporteur der Welt. Nicht anders bei den Zitrusfrüchten, denn … Weiterlesen →
Die meisten Lebensmittel, die uns in Supermärkten zur Verfügung stehen, haben lange Transportwege hinter sich. Supermärkte setzen Maßstäbe und so landen Millionen Tonnen auf dem Müll statt in den Regalen. Spätestens, nachdem ein Norovirus der Auslöser war, als 10.000 Menschen … Weiterlesen →
Es dürfte die teuerste Erdbeere der Welt sein, dazu schön verpackt, damit der Müll auch ja nicht weniger wird. Immer mehr Obst und Gemüse wird in Plastik verpackt. Jetzt sorgt eine Erdbeere in Hongkong für Schlagzeilen. In einem pinkfarbenen Ring … Weiterlesen →
In Deutschland startet die Erdbeersaison im Mai. Doch woher kommen die Erdbeeren, die Sie bereits jetzt im Winter beim Discounter kaufen können? Die Erdbeeren, die im Winter uns mit der roten Farbe anlächeln, haben einen weiten Weg hinter sich. Sie kommen häufig … Weiterlesen →
Aldi ruft 25 Tonnen Tiefkühl-Erdbeeren zurück! Erinnern Sie sich noch an die Erdbeeren aus China? Ein Norovirus in einer Portion Tiefkühlerdbeeren aus China war im Oktober 2012 eindeutig als Auslöser des akuten Brechdurchfalls identifiziert worden, an dem in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen, … Weiterlesen →
Flieder ist die norddeutsche Bezeichnung für Holunder. In diesem Beitrag empfehlen wir ein altes Rezept für ein Erfrischungsgetränk: Den Fliedersekt – auch als Holundersekt bekannt. Als Heilpflanze wird Holunder vielerorts neu entdeckt. Wenn der Schwarze Holunder Anfang Juni seine weißen … Weiterlesen →
Während vermehrt Lebensmittel „Made in Germany“ nach China exportiert werden, landen auf deutschen Tellern Lebensmittel „Made in China“. Eine Nachricht aus China machte uns stutzig: Europa ist Hauptexportmarkt für gefrorenes Obst und Gemüse aus China. Ausgerechnet aus China! China ist Exportweltmeister … Weiterlesen →
Millionen Tonnen Ananas werden weltweit über die Weltmeere transportiert. Während im Jahr 1994 noch rund 13 Millionen Tonnen Ananas erzeugt wurden, lag die Produktionsmenge im Jahr 2021 bereits bei 28,6 Millionen Tonnen. Doch Ananas ist nicht süß, sie hat einen … Weiterlesen →
Schon die Nachricht, dass Europa mit geschälten und ungeschälten Zwiebeln aus China überflutet und Zwiebeln aus Europa tonnenweise nach Afrika verschifft werden, hatte uns überrascht. Doch auch in 2023 geht dieser Wahnsinn weiter, denn die Zwiebeln haben einen sehr langen … Weiterlesen →
Es sind schockierende Bilder, die uns aus Lateinamerika erreichen. Durch eine anhaltende Dürre kommt es in Argentinien zu schweren Verlusten beim Vieh und der Ernte. In Argentinien verenden aufgrund der Dürre derzeit tausende von Rindern. Ausnahmezustand auch in Chile. Dutzende … Weiterlesen →