Bußgelder für Restaurants und Supermärkte- Spanien verstärkt den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung- Restaurants and supermarkets face fines – Spain steps up fight against food waste

Supermärkte und Unternehmen könnten in Spanien mit Geldstrafen von bis zu 60 000 Euro belegt werden, wenn sie die Menge der weggeworfenen Lebensmittel nicht reduzieren. Die spanische Regierung hat das Gesetz verabschiedet. Das Parlament muss nun noch grünes Licht geben, … Weiterlesen →

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung entstehen Produkte von der Mango-Öl-Feuchtigkeitspflege bis zum Traubenkompost-Food waste battle sees products emerge from mango oil moisturiser to grape compost

Ungefähr ein Drittel der für den menschlichen Verzehr produzierten Nahrung – 1,3 Milliarden Tonnen – wird weggeworfen. Und das, während ein großer Teil der Welt nicht genug zu essen hat. Lebensmittelverschwendung bedeutet auch, dass kostbare Ressourcen verschwendet werden: Wasser für den Anbau … Weiterlesen →