Mit über 200 Millionen Tonnen jährlich ist China der weltweit größte Produzent von Reis, der auch in Europa in den Supermärkten landet. Doch ist der Reis aus China mit Vorsicht zu genießen. Nicht nur, dass die Böden in China verseucht … Weiterlesen →
Wie trinken Sie Ihren Kaffee? Schwarz? Studien zeigen, die Milch macht seine positiven Effekte zunichte. Wer Kaffee mit Milch und Zucker trinkt, landet beim Verzehr von Junk Food. Erst mal einen Kaffee trinken! Kaffeekult ist »in«: Verschiedene Sorten, unterschiedliche Röstungen und … Weiterlesen →
Zugesetzter Zucker findet sich in zwei Dritteln aller Lebensmittelprodukte. Sogar Babynahrung und als gesund markierte Lebensmittel enthalten oft zusätzlichen Zucker, so eine neue Studie.
Ab 2017 ist es soweit. Dann können die Getränkehersteller vom Kristallzucker zum billigeren Sirup wechseln, denn von der Öffentlichkeit fast unbemerkt hat Brüssel den Zuckermarkt neu geregelt. Dabei wurden auch die Beschränkungen für den künstlichen Zucker aufgehoben. Damit Sie als Verbraucher … Weiterlesen →
„Zucker ist süß für die, die ihn essen, süßer für die, die von ihm Gewinne einstreichen, und bitter für jene, die ihn produzieren müssen.“ Weltweit wird der meiste Zucker aus Zuckerrohr gewonnen. Die weltweit steigende Nachfrage sorgt für einen Aufschwung dieser … Weiterlesen →
Jahrzehntelang gelang es der Zuckerindustrie, Verbraucher zu täuschen und ihre Produkte schönzureden. Die gesundheitsschädliche Wirkung von übermäßigem Zuckerkonsum wurde bewusst verschwiegen oder sogar geleugnet. Übergewicht, Diabetes, Herzerkrankungen waren für viele Konsumenten die bittere Folge. Weihnachten ist für die Süßwarenindustrie die … Weiterlesen →
Der italienische Süßwarenhersteller Ferrero und die Fastfoodkette McDonald’s präsentieren in Italien „Sweety“. Der für seine fettigen Burger bekannte Konzern lässt sich immer wieder etwas Neues einfallen, um aus der Krise zu raus kommen. Zucker trifft Fett – Jetzt mithilfe von Ferrero präsentierte am Donnerstag … Weiterlesen →
Nicht nur gesüßten Getränken und Süßigkeiten wird Zucker zugesetzt, nein, auch anderen Nahrungsmitteln – Milchprodukten, Brot und Marmelade. Verstärkter Konsum von gesüßtem Essen und Trinken kann das Risiko eines Herzanfalls oder -infarkts bei einigen Menschen um ein Drittel erhöhen.
Wer Dick und Doof gleichermaßen darstellen und außerdem noch an Alzheimer erkranken möchte, hat es einer neuen Studie zufolge einfach: Er muss sich nur ungesund ernähren. Denn Fast Food und Co. schlägt nicht nur, wie bisher bekannt, auf die Figur, … Weiterlesen →
Jahrzehntelang gelang es der Zuckerindustrie, Verbraucher zu täuschen und ihre Produkte schönzureden. Die gesundheitsschädliche Wirkung von übermäßigem Zuckerkonsum wurde bewusst verschwiegen oder sogar geleugnet. Übergewicht, Diabetes, Herzerkrankungen waren für viele Konsumenten die bittere Folge. Wie konnte die Zuckerlobby derart mächtig … Weiterlesen →