Großbritannien: Mit Eiern auf Algen-Basis könnten Veganer Kuchen backen und Omeletts und Rührei braten – UK’s First Algae-based Eggs Allow Vegans to Make Cakes, Omelettes and Scrambled Eggs
Die Firma Holland & Barrett für gesunde Ernährung hat in Großbritannien die ersten veganen Eier auf Algenbasis herausgebracht. Bereits 2013 sorgten Bill Gates und Peter Thiel für Schlagzeilen, als diese in vegane Eier investierten. Das amerikanische Unternehmen Hampton Creek Foods entwickelte pflanzliche „Eier“ … Weiterlesen →