Vanille lieben fast alle – doch Vorsicht! The Scents and Flavours of Synthetic Biology
Richtige Vanille ist knapp und teuer. Wer nicht auf chemische und genmanipulierte Aromastoffe zurückgreifen möchte, hätte noch eine andere Variante, einen umweltfreundlichen, natürlichen und zugleich preiswerten Wohlgeruch: Vanille aus Kuhfladen. Der Handel mit Gewürzen ist ein Milliardengeschäft. Was machen, wenn die hergestellten … Weiterlesen →