Ist es strafbar, wenn man einheimische Bäume pflanzt? Sicher nicht, heißt es doch „pflanzt Bäume“. Doch was geschieht, wenn Sie die Monokultur „Fichte“ fällen und stattdessen einheimische Laubbäume pflanzen – Birke, Hasel, Eiche, Erle, Holzapfel und Eberesche? Sie werden bestraft, … Weiterlesen →
Immer weniger Menschen wissen, wie man eine Kartoffel kocht. Doch wenn immer weniger Menschen wissen, wie man eine Kartoffel kocht, was wissen die Menschen denn überhaupt von einer Kartoffel? Tatsächlich findet man im Netz „Kartoffeln kochen für Anfänger“. Der Deutsche … Weiterlesen →
Die Supermärkte sind voll mit Lebensmitteln, aber es handelt sich hauptsächlich um Importe aus anderen Ländern, und es gibt nicht viele Sorten. So liegen in allen Supermärkten die selben Obst- und Gemüsesorten in den Regalen. Obwohl die Verbraucher beim Einkaufen noch keine … Weiterlesen →
Es passiert jetzt, hier und heute. Es gibt keine Ausreden mehr. Es wird kritisch, sagen immer mehr Zustandsberichte über die Biodiversität in unserem Land und auf dem gesamten Planeten. Es gibt immer weniger brachliegende Flächen, dafür Korn- und Weizenfelder, so … Weiterlesen →
Wir nehmen das Überangebot in unseren Supermärkten als selbstverständlich hin. Dass das meiste Gemüse aus dem Ausland kommt, sollte mittlerweile jedem Verbraucher klar sein. Und genau da, wo in Europa das meiste Gemüse angebaut wird, nämlich in Spanien, herrscht auch … Weiterlesen →
Europa leidet unter hohen Preisen bei Gemüse und viele Gemüseregale in den Supermärkten sind leer. Es gibt eine Salatkrise, Zucchinikrise, eine Gurkenkrise und auch eine Auberginenkrise. Die Gemüse-Knappheit könnte sogar Monate lang anhalten. Die europäischen Gemüsehändler könnten auf Produkte wie … Weiterlesen →
Paradox: Kartoffeln werden aus Ländern importiert, die unter Wassermangel leiden, und weil sich keiner leisten kann, dass die lange und wegen der Kühlung auch teuer gelagerten Kartoffeln am Ende im Futtertrog von Rindern oder in Bio-Gas-Anlagen landen, bauen die deutschen … Weiterlesen →
Rund um die Welt setzen sich in der Landwirtschaft westliche Anbaumethoden durch: Monokulturen so-genannter Hochertragssorten in Verbindung mit einem hohen Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und Wasser durch. Kaufte man früher auf dem Markt oder beim Gemüsehändler, bringen heute die Discounter … Weiterlesen →
Don Potato, die Kartoffelmafia und der Eurex European Processing Potato Index bestimmen den Kartoffelmarkt? Rund um die Welt setzen sich in der Landwirtschaft westliche Anbaumethoden durch: Monokulturen so-genannter Hochertragssorten in Verbindung mit einem hohen Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und Wasser.
Seit den 1980er-Jahren wird Palmöl vermehrt angebaut. Damals entdeckte die Industrie diese ‚billige’ Quelle für Öl, das ja nicht nur für die Produktion von Lebensmitteln, sondern auch für Kosmetik, Putz- und Reinigungsmittel benötigt wird. Als dann die Idee des Kraftstoff-Zusatzes … Weiterlesen →