Bußgelder für Restaurants und Supermärkte- Spanien verstärkt den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung- Restaurants and supermarkets face fines – Spain steps up fight against food waste

Supermärkte und Unternehmen könnten in Spanien mit Geldstrafen von bis zu 60 000 Euro belegt werden, wenn sie die Menge der weggeworfenen Lebensmittel nicht reduzieren. Die spanische Regierung hat das Gesetz verabschiedet. Das Parlament muss nun noch grünes Licht geben, … Weiterlesen →

Klimanotstand in Neuseeland – Lernen von Neuseeland -“ wir kämpfen“- The face of a changing climate- Learnings from New Zealand

Neuseeland hat den Klimanotstand ausgerufen. Die beliebte Premierministerin Jacinda Ardern nennt den Klimawandel „eine der größten Herausforderungen unserer Zeit“ und verspricht eine klimaneutrale Regierung bis 2025. Es geht um das Wohlergehen der Bevölkerung, denn die  verheerenden Auswirkungen des volatilen und … Weiterlesen →

Denkanstoß: Wie Lebensmittelversorgung angesichts der Klimaveränderung gesichert werden kann – Food for thought: How to secure food supply in the face of a changing climate

Wir nehmen das Überangebot in unseren Supermärkten als selbstverständlich hin. Doch die Lebensmittelproduktion muss sich auf dramatische Umwälzungen durch die Klimaveränderungen einstellen. Dass das meiste Obst und Gemüse aus dem Ausland kommt, sollte mittlerweile jedem Verbraucher klar sein. Genau die … Weiterlesen →