Bauernverband empört- Autostadt VW wirbt für Vegane Ernährung

In der  VW-Autostadt wird allerhand Negatives über die Tierhaltung aufgeführt. So sei das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten bei Fleischessern gegenüber Vegetariern ebenso erhöht wie das Krebsrisiko. Der Bauernverband ist not amused. In den zehn Autostadt-Restaurants finden Sie auf den Speisekarten vegetarische und … Weiterlesen →

Veganes Ostern – raffiniertes 3 Gänge Menü

Zum Osterfest soll natürlich etwas ganz Besonderes auf den Tisch. Sie möchten ein veganes Ostermenü? Hier ein Vorschlag zu einem veganen, also laktosefreien und glutenfreien 3-Gang-Menü, das allen schmecken sollte: Bärlauch-Panna-Cotta, gegrillte Kräuterkohlrabi mit Pilzragout an Bärlauchpüree, Kokos-Rhabarber-Dessert, Kokosmousse und Rhabarberpudding.