Flieder ist die norddeutsche Bezeichnung für Holunder. In diesem Beitrag empfehlen wir ein altes Rezept für ein Erfrischungsgetränk: Den Fliedersekt – auch als Holundersekt bekannt. Als Heilpflanze wird Holunder vielerorts neu entdeckt. Wenn der Schwarze Holunder Anfang Juni seine weißen … Weiterlesen →
Wie würden Sie bei dieser Nachricht reagieren? „Die ersten namibischen Trauben sind seit zwei Wochen unterwegs und sollen in Woche 48 eintreffen. Wir werden bis Woche 51 weiter aus Namibia laden und dann nach Südafrika wechseln.“ Oder wie finden Sie … Weiterlesen →
Die schreckliche Dürre im südlichen Afrika beeinträchtigt die Ernährungssicherheit in der Region. Viele Tiere sind bereits auf Grund der Dürre elendig verendet und viele Menschen haben kein Wasser mehr. Wie würden Sie bei der folgenden Nachricht reagieren? „Der Beginn der … Weiterlesen →
Während sich die Aktionäre von Bayer freuen können, denn der Konzern, der Monsanto kaufte, schüttet dieses Jahr an seine Aktionär*innen 2,6 Milliarden Euro aus, sind es bereits 11.200 Kläger, die Bayer wegen gesundheitlicher Auswirkungen von Roundup und Ranger Pro, den Unkrautbekämpfern auf … Weiterlesen →
Essen Sie gerne Weintrauben? Weintrauben gehören zu dem „Dirty Dozen„. Nirgends wird soviel Glyphosat verwendet wie bei dem Anbau von Weintrauben. Trauben sind neben Erdbeeren die Früchte, die am meisten Pestizidrückstände aufweisen. Während es immer heißt, dass Afrika hungert, landen schon längst Tafeltrauben … Weiterlesen →
Die vergangenen Jahre brachten einige beunruhigende Nachrichten für die Alkohol-Industrie ans Tageslicht. Auch deutsche Biere sind mit dem Unkrautvernichter Glyphosat belastet. Erschreckend: Für Bier gibt es keine Grenzwerte, dabei wurde auch in erneuten Tests in allen untersuchten Bieren Glyphosat nachgewiesen. Bereits 2016 hieß … Weiterlesen →
Essen Sie gerne Weintrauben? Weintrauben gehören zu dem „Dirty Dozen“. Trauben sind neben Erdbeeren die Früchte, die am meisten Pestizidrückstände aufweisen. Oder trinken Sie Wein? Es gibt fast keinen Wein aus konventionellem Anbau ohne Pestizidrückstände. Im konventionell betriebenen Weinbau werden … Weiterlesen →
NICHT ALLES, WAS DEM WEIN ZUGESETZT WIRD; IST NATÜRLICH – AUFSCHLÜSSELUNG DER WEINZUSÄTZE Ja, Wein wird aus Traubensaft gewonnen. Aber so einfach ist das nicht. Einer Fülle von komplexen Vorgängen werden die Trauben ausgesetzt, bevor Sie deren flüssige Essenz trinken, und … Weiterlesen →
NICHT ALLES, WAS DEM WEIN ZUGESETZT WIRD; IST NATÜRLICH – AUFSCHLÜSSELUNG DER WEINZUSÄTZE Ja, Wein wird aus Traubensaft gewonnen. Aber so einfach ist das nicht. Einer Fülle von komplexen Vorgängen werden die Trauben ausgesetzt, bevor Sie deren flüssige Essenz trinken, und … Weiterlesen →
Das meist verwendete Herbizid in der Landwirtschaft auf der Welt, Roundup ist auch im deutschen Weinbau bei konventionell arbeitenden Winzern allgegenwärtig. Etwa 21 kg Pestizide, fast alles Fungizide, werden durchschnittlich pro Hektar Rebfläche aufgebracht, d. h. umgerechnet 1 Teelöffel pro Flasche erzeugten Wein. … Weiterlesen →